Kazan uzbeko pentola in ghisa 12l (kasan uzbeco, casan usbeco) con coperchio in alluminio. Fusione di alta qualità, pareti spesse fino a 8 mm. Kazan originale, prodotto in Uzbekistan. Una tale paiolo ci servirà per decenni - di norma, kazan viene acquistata una volta per tutte!

Kazan ha una serie di vantaggi. La possibilità di una comoda preparazione in diversi modi in un piatto: cottura, frittura, stufatura. L'intera superficie si riscalda, quindi gli alimenti cuociono più velocemente. Anche il grande diametro è importante, grazie all'ampia area di evaporazione otterremo buoni risultati di frittura.

Preparare i piatti nel kazan uzbeko sul fuoco richiede un po' di tempo, ma credetemi, ne vale la pena!

Fondo e pareti: Kazan uzbeko ha un fondo arrotondato, sia all'interno che all'esterno. Tutti i paioli sono lucidati e hanno una superficie interna liscia. La forma emisferica del kazan permette alle fiamme di riscaldare l'intera superficie. Le pareti spesse da 8 mm consentono una lenta stufatura degli ingredienti e proteggono il cibo dalla combustione.

Maniglie: Kazan è dotato di quattro maniglie laterali (orecchie) in ghisa contrapposte, che gli consentono di essere montato stabilmente sul fornacetta e trasportato comodamente.

Coperchio: Kazan ha un coperchio in alluminio con bottone in bachelite che non si riscalda alle alte temperature.

Ogni pentola in ghisa viene fornita con le istruzioni per la corretta cottura e oliatura dopo l'acquisto, nonché per la cura dopo ogni utilizzo.

Paiolo in ghisa 12l per quante persone?

Un paiolo da 12 litri ha una capacità utile di circa 9 litri. Kazan uzbeko 12L consente di preparare un piatto in una pentola a un lato per 10-12 porzioni. Kazan ha pareti alte e fondo rotondo, quindi puoi mescolare facilmente e accuratamente il cibo e aggiungere altri ingredienti.

Ricette per kazan

Nel kazan possiamo preparare una varietà di piatti come: brodo con manzo e noodles, pilaf con maiale, zuppa di funghi con patate, stufato, polenta con salsiccia, oca arrosto con mele. Le ricette per i piatti tradizionali a più strati (stufati in una sola pentolla) cucinati in pentola kazan sono ugualmente gustosi. Già solo i nomi possono stuzzicare l'appetito! Chiunque provi tali piatti tornerà sempre a quelle prelibatezze che odorano di fumo dal fuoco!

È meglio usare un kazan insieme a una fornacetta o un supporto. Un'aggiunta eccellente a qualsiasi kazan sarà una schiumarola e un mestolo in acciaio inossidabile con manico in legno.

Offriamo anche pratici portatili fornacette per kazan in metallo che sono perfetti per un kazan in ghisa.