ORIGINÁLNÍ GRUZÍNSKÉ KOŘENÍ

Gamarjoba! (Dobré ráno! v gruzínštině)

Pravděpodobně jste již slyšeli o gruzínské kuchyni - jehněčí vývar polévka, chačapuri, šašliky, chinkali, lilek s ořechovou pastou - ráj v ústech! Chuť pokrmů je z velké části získána díky použití tradičního koření. Koření z Gruzie, na rozdíl od asijských, neposkytují pálivou ostrost, ale zvýrazňuje chuť potravin a nasycují pokrm svou vůní.

Koření se používá nejen do tradičních gruzínských jídel, ale i do jiných receptů. Hotové směsi koření dokážou skvěle okořenit jakékoliv maso, drůbež, ryby, zeleninové pokrmy, polévky a vývary, guláše.

Nejoblíbenější gruzínské koření jsou adjika, chmieli-suneli, svańska sůl, kinza (koriander), zira (kmín římský). Pokud chcete dát svým pokrmům gruzínský charakter, sáhněte po originálním koření ze slunné Gruzie! 😋😋😋