MASOVÉ ROLKY VE SLANINĚ SE ZELENINOU
Myšlenka lahodného a velmi snadno připravitelného jídla. Pečené zlaté maso s vůní slaniny a barevná nízkokalorická zelenina jdou perfektně sem.
Maso (kuřecí, vepřové) nakrájíme na tlusté plátky a jemně naklepeme. Každý plátek potřeme lisovaným česnekem a posypeme solí a pepřem. Poté každý plát masa stočte do rolády a pečlivě obalte tenkými plátky slaniny.
Zeleninu (lilek, cuketa, houby, paprika, rajče) nakrájejte na poměrně velké kousky a menší kousky nechte celé.
Veškerou zeleninu vložte do misky s trny, lehce osolte a mírně nalijte olivový olej. Všechny masové rolky a část zeleniny nasaďte na trny.
Takto připravené nádobí s přísadami vložíme do vyhřívané pece tandoor. Na konci pečení můžete odstranit malé víko a otevřít dmychadlo tak, aby se maso ve slanině změnilo na zlatohnědou.
Dobrou chuť!