JÍDLA Z LITINOVÉHO KOTLÍKU Č.3
Podle našeho názoru pohled na fotografie chutných jídel podněcuje touhu zkusit si připravit pokrmy na ohni sami. Ten správný litinový kotlík kazan, tedy kazan a kotlina ke kotlíku najdete v naší prodejně. Toto zařízení dobře funguje na zahradě, na zahrádkách, během rybářského výletu nebo mimo město.
1. Hrachová polévka – oblíbená polévka v mnoha rodinách. 60 % chuti polévky tvoří lahodná žebírka, vařená několik hodin na velmi pomalém ohni. Uzená masa, bylinky a česnek dodají polévce osobitý charakter. A přidání hořčice, oliv s rajčaty, parmazánu dá pokrmu zcela nový rozměr.
2. Houbová polévka – polévka, která je u nás doma po celý rok. Talíř horké houbové polévky, uvařené v kázání nad ohněm, ještě nikdo neodmítl. Má úžasnou vůni a jedinečnou chuť. Podávejte se lžící zakysané smetany, placičkami nebo sendvičem se sýrem feta.
3. Bigos - toto jídlo vyvolává chuť k jídlu už svým názvem. Základem jsou různé druhy masa a kysané zelí, nejlépe to, které si sami nakládáme. Navíc každý přidá něco ze sebe: uzené švestky nebo povidla, sušené houby, koření, červené víno. Tajemstvím chuti bigosu je pomalé dušení, dokud se ingredience nespojí.
4. Lečo - pokrm ochotně připravený na podzim ze zeleniny prohřáté na slunci. Stálými přísadami jsou sladká paprika, rajčata a cibule osmažená na sádle. Husté lečo se obvykle podává s míchanými vejci, klobásou, rýží.
5. Plněné papriky – je to skvělý nápad na výživnou rodinnou večeři a velkolepé jídlo pro zvláštní příležitosti. Dušení v rajčatové omáčce zajišťuje jeho šťavnatost a vůni. Přítomnost rýže a mletého masa zaplňuje pokrm a nevyžaduje žádné přísady. Podává se teplé se zakysanou smetanou.
6. Vepřové koleno – tato specialita se v Německu podává během Oktoberfestu. V České republice můžeme vyzkoušet tradiční pečené vepřové koleno. Takový pokrm lze připravit i v kázání na ohni. Jednou z nejchutnějších verzí je vepřové koleno na pivu s kysaným zelím. Podává se s hořčicí a křenem.