GRILOVANÉ MASO A ZELENINA
Zdravé grilování - je možné v peci tandoor! Grilovaná vepřová krkovice, šťavnatá žebírka, křupavé klobásy a barevná zelenina. Všechny tyto pochoutky grilujeme na vícevrstvé mřížce.
GRILOVANÝ STEAK
Při nákupu masa stojí za výběr části s mramorovanou strukturou. Na kousku masa vidíme tenká bílá tuková vlákna, která se během grilování roztaví, což masu dodá skvělou chuť a požadovanou šťavnatost. Steaky vždy krájejte přes vlákna. Steak by neměl být tenčí než 2-3 cm., jinak se ukáže, že je suchý.
GRILOVANÁ ZELENINA
Nejlepší jsou: lilky, mladá cuketa, houby, paprika, rajčata. Stačí dát nakrájenou zeleninu na vícevrstvou mřížku a pečeme do měkka. Pokud chcete jíst úžasné občerstvení, můžete předmarinovat zeleninu v omáčce z lisovaného česneku, soli, citronové šťávy a olivového oleje. Smíchejte zeleninu s výslednou směsí a nechat po dobu 10-15 minut. Grilovaná zelenina získává uzenou chuť, zachovává svou přirozenou barvu a je neuvěřitelně chutná.
Stojí za to vyzkoušet!